¿Qué es más denso el agua o el aceite?
¿Qué es la densidad?
La densidad es una medida de cuánto material se encuentra comprimido en un espacio determinado; es la
cantidad de masa por unidad de volumen
.
El aceite y el agua son inmiscibles. La molécula de
agua es polar, por un lado tiene carga negativa (donde está el oxígeno) y
por el otro carga positiva (donde están los hidrógenos). Como las
cargas de distinto signo se atraen, las moléculas de agua sienten una
fuerte atracción entre ellas, presentan una gran cohesión. Sin embargo,
la molécula de aceite no es polar. Sus cargas están distribuídas por
toda la molécula de foma más uniforme, no solo en los extremos, como en
el caso del agua. Las moléculas de aceite también sienten una gran
atracción entre ellas. Si el agua prefiere estar con agua y el aceite
prefiere al aceite, no habrá forma de que se mezclen en una mezcla
homogénea.
El agua es mas densa que el aceite porque pesa más , por lo tanto se queda debajo.
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